Rattaché(e) au Responsable d'équipe, votre mission principale sera de conduire une ligne de fabrication, du façonnage à la cuisson des crêpes, dans le respect des consignes de production (quantité, qualité, délai) et des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement. Vos missions seront : - Démarrer la ligne - Conduire la ligne - Effectuer des opérations d'auto maintenance. En cas d'aléas, procèder au premier diagnostic des causes pour intervenir ou faire appel à une personne compétente - Participer aux essais du service R&D et industriels - Transmettre les savoir-faire Effectuer et/ou vérifier des relevés de production nécessaires pour la réalisation de bilans de production (rendement, déchets, horaires du personnel) Pour rencontrer St Michel merci de vous inscrire à l'événement La rencontre de l'industrie agroalimentaire : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/518076/la-rencontre-de-l-industrie-agroalimentaire-guingamp