Restaurant indien , au coeur de Chambéry , et n'utilisant que des produits frais, recherche son futur chef de cuisine indienne H/F. Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes. Vos missions: - Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service. -Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service. -Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie. -Contrôler le stock -Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. -Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations. - Vous serez responsable du respect des règles d'hygiène (HACCP) pour sa partie. Indispensable: il est nécessaire de maîtriser la cuisine indienne et de parler hindi.