EMPLOYÉ STAND CHARCUTERIE / FROMAGE / TRAITEUR H/F 62 - BERCK
Offre n° 199DRYB
EMPLOYÉ STAND CHARCUTERIE / FROMAGE / TRAITEUR H/F
62 - BERCK - Localiser avec Mappy
Publié le 15 octobre 2025
Employeur handi-engagé
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage vous préparerez selon votre profil l'un des titres suivants: - Titre Professionnel Employé Commercial de Niveau 3 (équivalent CAP). - Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande de Niveau 4 (équivalent BAC). Sous la responsabilité de votre maitre d'apprentissage, vos missions seront: - Commercialiser les produits de charcuterie, fromages, traiteur. - Conseiller la clientèle sur le choix des produits. - Préparer, découper et conditionner les produits selon les règles d'hygiènes. - Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée ou en rayon. - Mettre en œuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon charcuterie. - Entretenir et nettoyer le matériel et son poste de travail. Votre profil: - Faire preuve de rigueur, rapidité er réactivité. - Vous êtes motivé(e) et organisé(e). - Vous avez le sens du relationnel et du travail en équipe. - Vous respectez les règles d'hygiènes.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi - Conditions de travail
-
En contact avec du public
Station debout prolongée - Salaire
- % SMIC selon âge et profil.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Agir rapidement en cas de rupture de stock
- Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients
- Capacité à organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Chaîne du froid
- Connaissance des différents types de produits alimentaires
- Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence
- Connaissance des systèmes de gestion des prix et étiquetage
- Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Contrôler la mise en rayon des articles
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides
- Gestes et postures de manutention
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser, aménager un espace de vente
- Participer à un inventaire
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
- Retirer des produits non conformes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser l'étiquetage de produits
- Réaliser la mise en rayon
- Réaliser le réassort
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Techniques de mise en rayon
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
- Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
- Vérifier le réassort d'un rayon
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Employeur
Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.
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