Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Sushiman / Sushiwoman (H/F) 56 - ST AVE

Offre n° 199JPZY
Sushiman / Sushiwoman (H/F)

56 - ST AVE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 octobre 2025

Pour un stand de sushi japonais nous recherchons un/e sushiman/sushiwoman. Vos missions seront les suivantes : - Vous élaborez l'ensemble des plats proposés à la carte du restaurant : Rouleau, Sushi, Maki, Sashimi, Nem, Poke Bowl, Bo Bùn - Vous préparez la zone Sushiman : mariné, mélanges, sauces, découpage des fruits et des légumes - Vous maîtrisez la découpe du poisson - Vous assurez la préparation et la cuisson du riz - Vous gérez les stocks d'ingrédients, produits frais et autres matières premières - Vous veillez à la propreté de la cuisine et vous assurez la plonge des équipements de cuisine - Vous veillez au respect des règles d'hygiène, HACCP et de sécurité de votre cuisine Nous recherchons une personne dynamique et professionnelle.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.84 Euros à 2059.19 Euros sur 12.0 mois
  • Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Découpe du poissonCette compétence est indispensable
  • Préparation et cuisson du rizCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

KHULEGU SUSHI

Mme Undram Munkhbat

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