L'Assistant Magasin (AM) garantit la satisfaction client et la tenue commerciale du magasin à la hauteur des exigences de l'entreprise (application et déclinaison du concept ALDI au quotidien). Il assure en parallèle, les tâches de gestion courante du magasin déléguées par son manager de magasin. En l'absence du Manager de magasin, l'assistant magasin est le référent des équipes. Missions : - Agir en bon commerçant et, ainsi, être ambassadeur d'ALDI. - Garantir la satisfaction et fidélisation de la clientèle. - Orienter et renseigner les clients sur les produits, leurs disponibilités, les promotions et les prix (tract). - Traiter les réclamations et les contentieux clients en l'absence de sa hiérarchie. - Gérer les retours de marchandises. - S'assurer du respect des règles de facing, fraîcheur et qualité produits. - Participer à la mise en rayon des articles selon les règles de facing, le plan d'implantation et les règles de rotation des produits. - S'assurer de la disponibilité permanente des produits et de l'exactitude des stocks. - Commander la marchandise de manière optimisée. - Suivre le plan d'implantation et les règles de rotation des produits. - Mettre en place les promotions et les changements de prix (politique commerciale). - Mettre en place le balisage et contrôler sa bonne application selon le plan d'implantation. - Traiter la démarque selon les consignes données. - Suivre et contrôler les différences de caisse, les versements des chèques et des espèces, les annulations. - Gérer le coffre selon les procédures en vigueur. - Contrôler les achats effectués par le personnel en magasin et les valider. - Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries selon les consignes en vigueur (plan de cuisson) et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, etc.). - Conditionner les produits. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Mettre en vente les produits selon la politique commerciale. - S'assurer du respect des quantités établies. - Enregistrer les réceptions. - Effectuer le contrôle des palettes réceptionnées en se référant au bon de livraison/facture. - Transmettre les demandes de transferts de produits auprès de son responsable de secteur. - Passer les commandes de produits. - Respecter les conditions de stockage. - Contrôler et suivre le coffre, réaliser les transferts de fonds. - Effectuer les clôtures journalières, hebdomadaires et mensuelles. - S'assurer de la bonne tenue du magasin et veiller à sa maintenance générale. - Réaliser les ouvertures et/ou les fermetures du magasin. - Suivre quotidiennement l'ensemble des pièces comptables et administratives du magasin. - Contribuer à la réalisation des inventaires. - Prendre les mesures de prévention nécessaires à l'hygiène, à la santé et à la sécurité des collaborateurs et des clients. - Informer le responsable de secteur des réparations nécessaires et demander des interventions. - Gérer les invendus. - Vérifier la bonne application de la politique commerciale. - Effectuer la répartition des tâches et s'assurer de leur bon accomplissement. - Préparer et réaliser les briefings d'équipe. - Assurer la formation des nouveaux collaborateurs. - Suivre les pertes, définir les facteurs d'influence et déterminer les mesures correctives en lien avec le responsable de secteur. - Mettre en place et appliquer les plans d'action magasin. - Suivre l'évolution des indicateurs de performance (chiffre d'affaires et prévision, VHP, pertes et casses). - Participer à la réalisation des inventaires.