Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 06 - PEGOMAS

Offre n° 199YCCC
Second de cuisine (H/F)

06 - PEGOMAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 décembre 2025

Au sein de ce restaurant de spécialités méditerranéennes, vous assisterez et remplacerez le chef de cuisine. Vous serez chargé de la carte et du banqueting. Vous gérerez les achats et calculerez les ratios matières. Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) Vous maitrisez les normes HACCP Contrat de 6 mois pouvant évoluer selon l'activité

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • A définir avec l'employeur

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en tant que second de cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT L'ECLUSE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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