Descriptif du poste: Vos missions principales : Management et animation d'équipe : * Encadrer, former et accompagner les 7 membres de votre équipe, * Développer leurs compétences et assurer un bon climat de travail, * Organiser le travail et garantir la performance collective. Gestion et performance du rayon : * Assurer la préparation et la mise en valeur des produits, * Développer l'attractivité commerciale du rayon (merchandising, promotions, mises en avant), * Optimiser les stocks, les commandes et la gestion des pertes, * Analyser les indicateurs de gestion pour piloter la rentabilité du rayon. Qualité et satisfaction client : * Garantir la qualité et la traçabilité des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, * Assurer un service client irréprochable et répondre aux attentes des consommateurs, * Développer des produits et offres adaptés aux besoins des clients. Pourquoi nous rejoindre ? * Un poste à responsabilités avec une forte autonomie, * Une équipe engagée et solidaire, * Un rayon stratégique au sein du magasin, * Une enseigne en plein essor avec des valeurs fortes. Profil recherché: * Expérience souhaitée : Vous justifiez d'une expérience en grande distribution, avec une connaissance approfondie des produits carnés et des techniques de découpe, * Compétences en management : Vous aimez encadrer, motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs, * Sens de la gestion et de la performance : Vous avez une vision commerciale et êtes à l'aise avec l'analyse des chiffres pour piloter votre activité, * Dynamisme et passion du métier : Vous êtes passionné par le secteur et avez envie de relever un défi stimulant.