Nous recherchons un pâtissier / une pâtissière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement dans le cadre d'une alternance. Vous recherchez un apprentissage pour la première ou deuxième année. Vous serez chargé(e) de la réalisation de l'ensemble des fabrications pâtissières dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité qui fait la réputation de notre maison. Missions principales : - Préparer et réaliser les entremets, tartes et gâteaux de voyage - Assurer la mise en place quotidienne et le réapprovisionnement du laboratoire - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Avantages : Horaires 7h-15h / Repas au salon de thé Les pâtissiers confirmés sont les bienvenus pour un CDD de deux mois.