POSTE : Pâtissier - Chocolatier H/F DESCRIPTION : Créer des douceurs qui marquent les esprits et éveillent les papilles, voilà le coeur de ce poste. Vous contribuez directement à la qualité et la finesse des créations sucrées proposées aux clients. Vous travaillez au sein d'un atelier à taille humaine, en lien étroit avec le chef pâtissier et les équipes de vente. Le rythme est soutenu mais précis, avec un souci constant du détail et du goût. Repos le lundi et le mardi. Vos principales missions : - Préparer et réaliser les pâtisseries et chocolats selon les recettes établies - Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des produits - Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins - Assurer l'entretien du poste de travail et le respect des règles d'hygiène - Participer à la création de nouvelles recettes ou gammes de produits Vous travaillerez dans une maison réputée. PROFIL : Vous aimez le travail bien fait et maîtrisez les bases de la pâtisserie et du chocolat. Vous avez déjà exercé dans un atelier ou une boutique spécialisée et savez gérer la précision des gestes au quotidien. - CAP ou formation équivalente en pâtisserie ou chocolaterie - Expérience confirmée en production artisanale - Connaissance des règles HACCP - Sens du goût et rigueur dans l'exécution - Esprit d'équipe et ponctualité