Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) 02 - ST GOBAIN
Offre n° 200SFBS
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)
02 - ST GOBAIN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 novembre 2025
Au sein d une boulangerie , biscuiterie Bio , vous renforcerez l'équipe en place, le temps d un arrêt maladie. vous serez chargé de pêtrir, façonner les pains et d'effectuer les viennoiseries en priorité. Vous devez être idéalement autonome mais un jeune diplomé peut tout à fait convenir. le contrat pourra être prolongé ou pérennisé.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés - Salaire
- A negocier selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP boulangerCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
AAP/Mr Mendes
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.boulangeriebio-larbreapain.com/
Boulangerie biologique, pain au levain, four à bois, distribution en circuit court, livraison, vente sur les marchés. Facebook : https://www.facebook.com/boulangeriebio.larbreapain Instagram: https://www.instagram.com/larbreapain_boulangeriebio/ M. MAXIME MENDES 0601342590
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