Votre mission consiste à animer et gérer les rayons (ou le secteur) ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité de l'associé ou du directeur de magasin, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». - FONCTION COMMERCIALE : Approvisionnement : Vous avez la responsabilité de l'assortiment de vos rayons Réception : Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatif et qualitatif à effectuer, en cas d'anomalie, vérifier que la procédure définie soit bien respectée Mise en rayon : Vos rayons devront être bien achalandés et à ce titre vous devez superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatifs et qualitatifs. En cas d'anomalie, vérifier que la procédure définie soit bien respectée. Veiller à ce que toutes les familles de produits soient représentées. Animation commerciale : Selon l'organisation du magasin, vous pouvez bénéficier de l'appui d'un «Animateur des Ventes» ou d'un «Assistant Animateur des Ventes» intervenant sur l'ensemble du magasin. L'animation de vos rayons restant sous votre responsabilité, vous devez : Etre force de proposition dans la définition du plan d'animation magasin et mettre en place les opérations commerciales décidées dans le cadre du plan publipromo du magasin Politique tarifaire : Appliquer parmi les niveaux de tarifs préconisés par la centrale, celui validé par votre Direction, calculer les prix de vente de vos fournisseurs directs en tenant compte du tarif centrale, de la politique de l'entreprise, de la concurrence et de la législation commerciale en vigueur Relation clients : Organiser votre activité de manière à assurer un confort d'achat satisfaisant pour les clients, veiller en permanence à la qualité de l'accueil et du conseil client au sein de vos rayons FONCTION TECHNIQUE Vous assurer de la pose des systèmes antivol sur certains produits Hygiène, propreté et sécurité : Vous êtes chargé(e) de veiller au respect par votre équipe des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité Législation commerciale : Veiller au respect de la législation concernant les vins (séparation AOP, IGP) FONCTION DE GESTION Assurer la meilleure rentabilité de vos rayons, atteindre vos objectifs de CA et de Marge brute déterminés par la Direction Inventaires : Organiser et participer aux inventaires annuels et périodiques selon les préconisations de votre Direction. Informer l'utilisateur de la gestion commerciale des factures à intégrer Stocks : Veiller à concilier permanence de l'approvisionnement et rotation rapide des stocks. Suivre vos stocks périodiquement et les mettre à jour dans l'outil de gestion commerciale. Analyser les causes de rupture ou de surstock et proposer des actions correctives. Mettre en œuvre des actions permettant d'avoir une gestion des stocks fiable (contrôle de facturation, rétrocessions.) FONCTION DE MANAGEMENT Gestion du personnel : Gérer les plannings horaires et les congés tout en respectant la législation sociale en vigueur et la politique décidée par votre Direction. Veiller à la bonne organisation et à la prise des pauses par votre équipe. Suivre vos objectifs de VHT (Vente par Heure Travaillée) et proposer des améliorations de la productivité. Donner les éléments nécessaires à l'établissement de la paie (absences, congés, horaires) et informer votre Direction de tous les cas d'accident du travail. Proposer les demandes d'embauche nécessaires à la bonne marche de votre rayon et participer le cas échéant à ces embauches à la demande de votre Direction Animation du personnel : Veiller à l'accueil et à la formation des nouveaux embauchés et stagiaires. Former, informer votre équipe et rester à son écoute. Prévoir et assurer la polyvalence du personnel et fixer au quotidien les priorités qui s'imposent aux rayons. Seconder votre hiérarchie dans la réalisation des entretiens individuels des membres de votre équipe.