Offre n° 200XVMN
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

26 - TAIN L HERMITAGE - Localiser avec Mappy

Publié le 28 novembre 2025

Au cœur de Tain L' Hermitage : Route N7 Brasserie et Diner, Dans un lieu de vie original, convivial festif et gourmand, nos clients pourront se retrouver pour se restaurer et se ressourcer. Au programme : burgers et grillades au feu de bois, pizzas, sushis , planches de terroir.... Nous recherchons : /// UN CHEF CUISINIER H/F /// Vous avez une réelle expérience dans la restauration , Vous êtes force de proposition , dynamique , Vous savez gérer et encadrer une brigade, Vous maitrisez la cuisson sur la plancha , Vous êtes complètement autonome ,

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

SELON COMPETENCES

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bac professionnel ou technologique en restauration
Chaîne du froid
Chiffrage et calcul de coût
Conditionnement des aliments
Dresser des plats pour le service
Lutter contre le gaspillage alimentaire