Nous recherchons un Poissonnier/ Fileteur (H/F) pour rejoindre notre équipe de Laboratoire industriel. Le candidat idéal aura une passion pour la marée et une expertise dans la manipulation des poissons. Responsabilités: - Préparer et assurer la qualité des Poissons - Gérer les stocks de poissons et fruits de mer - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe du laboratoire pour garantir un service efficace Expérience: - Expérience préalable dans le domaine de la Poissonnerie - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des poissons - Capacité à travailler efficacement en équipe - Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et rapide Environnement froid de 10 à 12 degrés. Si vous êtes passionné, avez une expérience en Filetage surtout saumon, et souhaitez contribuer à une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.