URGENT - DEMANDE SUPPLEMENTAIRE - SECTEUR BOULANGERIE INDUSTRIELLE Boulanger (H/F) pour notre entreprise située à Ste Gemmes sur Loire. Entreprise phare de la région. Elle sert les collectivités comme les écoles et les résidences séniors ainsi que les hôpitaux depuis plus de 25 ans. Votre mission au sein de l'atelier de fabrication : Fabrication du pain. Vous devez pour cela : - Gérer la machine de façonnage. - Charger les chariots avec les plaques (manutention avec port de charges). - S'assurer de la pousse des pains. - Mise en four. Le respect des règles, consignes et le suivi des procédures mise en place est primordiale dans l'entreprise. Votre formation en Boulangerie vous permet de connaitre le suivi des recettes, les règles de calculs et le suivi des règles d'hygiène et sanitaire. Les jours travaillés : - Du dimanche au vendredi. - Samedi en repos + 1 autre jour prévu dans la semaine. Les horaires de travail : - 12h30 / 20h. - 20h / 3h20 - nuit. - 22h / 5h20 - nuit. Indemnité Panier jour : 4.22EUR/jour Indemnité Panier nuit : 6.33EUR/jour Vous disposez d'une formation initiale en boulangerie, ou métier de bouche. Vous avez eu l'occasion de travailler au sein d'entreprises agroalimentaire sur la partie fabrication Vous avez pu être formé.e au poste car vous avez eu la capacité à apprendre rapidement les tâches, à pouvoir reporter les produits utilisés, calculs et reprise des stocks. Les plus : Vous avez des bases pour effectuer des mesures, quantités, suivi de stock. Vous savez lire une recette, suivre des indications sur une machine.