Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 85 - L ILE D YEU

Offre n° 201FMFG
Boulanger / Boulangère (H/F)

85 - L ILE D YEU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 décembre 2025

Contrat de travail saisonnier pour renforcer l'équipe en poste. Vous travaillerez avec l'équipe de boulangers de nuit (à partir de 2h du matin au plus tôt) 5 jours par semaine. Vous avez une expérience et/ou formation en boulangerie pour : - Réaliser toutes les étapes de la fabrication des différents types de pain - Gérer les fours pour les différentes cuissons Contrat de travail d'avril à septembre 2026 - Voir avec l'employeur pour le logement

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Salaire
  • Hébergement
  • à définir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - CAP Boulanger

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

TY MOUS EN SUC'

20 à 49 salariés

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