Offre n° 201GMKF
Cuisinier / Chef de Partie en restauration (H/F)

Publié le 08 décembre 2025

Le Paradis du Fruit unique par son concept, réunit dans un même lieu un restaurant, un salon de fruit et un glacier. Pour Le Paradis du Fruit de Saint-Herblain, nous recherchons 1 CUISINIER CHEF DE PARTIE (H/F). Vos missions : Préparation et assemblage des produits, des plats simples chauds ou froids. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Entretien et organisation de son poste de production et du restaurant Gestion des stocks, Commandes fournisseurs, Organisation des préparations Profil de candidat recherché : Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Vous avez un sens aigu du service client Expérience requise en restauration (2 an minimum) La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) est requise. Vous vous reconnaissez dans ces missions ? Alors n'hésitez plus, ramenez votre fraise chez nous !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison