Offre n° 201MCFT
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Actualisé le 12 décembre 2025

Vous rejoignez le restaurant bistronomique "Tulli" situé en plein coeur de Clisson. Equipe dynamique & passionnée. Missions principales : - veiller au bon déroulement du service - gérer un rang - connaissance de la carte et des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients - connaître, maîtriser les techniques de présentation et de découpage. - assurer la satisfaction des clients Qualités principales : - Distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Manager d'équipe - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais) - Connaissances en oeonologie est un plus Conditions & avantages : * CDI * Démarrage ASAP * 39h/semaine * Salaire : à partir de 1800€ net, selon expérience * 4 semaines de fermeture par an * Fermeture annuelle pour Noël * 2 jours de repos/semaine * Poste nourri, non logé * Pourboires attractifs * Réduction de -20% sur la carte pour les collaborateurs * Crèche d'entreprise * Avantages sociaux : mutuelle d'entreprisse * Possibilités d'évolution

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2436.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Accueillir le client et l'installer
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Caractéristiques des vins et spiritueux
Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Garantir la satisfaction du client
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Gérer une caisse
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie