En pleine expansion, Ma Première Boulangerie, située sur les hauteurs de Monaco à La Turbie cherche à compléter son équipe en embauchant un (e) responsable cuisson. Vous jouerez un rôle essentiel en garantissant la qualité de nos produits qui font la renommée de notre savoir-faire artisanal. Vous travaillerez avec rigueur et minutie au sein d'une équipe passionnée, dans une ambiance conviviale et stimulante où nous encourageons chacun à se perfectionner constamment. Vous serez en charge : - De la gestion de la cuisson des viennoiseries, pâtisseries et snacking. Vous aurez aussi l'opportunité de mettre en pratique votre réactivité. - De la cuisson des pâtisseries selon les temps et températures spécifiques pour obtenir des produits finis de qualité supérieure. - De la réalisation de petits produits salés et sucrés dans le respect des recettes et des standards de qualité. - De la surveillance de la cuisson et de son organisation pour garantir une production régulière et maîtrisée. - De respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour assurer l'excellence. - De maintenir un espace de travail propre et ordonné. - De collaborer étroitement avec l'équipe de production et l'équipe de vente pour garantir une production efficace et de haute qualité. Profil recherché : - Maîtrise du matériel de cuisson et des différentes techniques associées - Sensibilité aux produits de qualité et souci du détail - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique, rapide et exigeant - Capacité à respecter les délais et à gérer plusieurs tâches simultanément - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur et organisation Chez Ma Première Boulangerie, nous mettons l'accent sur l'excellence et sommes fiers de notre engagement envers la qualité. Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram #MaPremiereBoulangerie.