Lieu : Vieux Lyon Contrat : CDI Durée hebdomadaire : 43 heures sur 4 jours Salaire : 2000 € brut par mois Ouverture du restaurant : 6 jours sur 7, dont 3 soirs par semaine Début du contrat : Janvier 2026 Description de l'établissement Notre restaurant à licence IV, situé dans le Vieux Lyon, propose une restauration en continu centrée sur le plaisir et la convivialité. Le concept : un snacking gourmand inspiré de la gastronomie lyonnaise, sans contrainte, avec une touche de créativité. Plat unique le soir, à base de produits frais et de saison Brunch nord-américain le week-end Missions principales: Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Veiller à l'application des normes HACCP et de sécurité alimentaire Profil recherché: Expérience confirmée en cuisine Sens de la créativité et de l'organisation Autonomie, rigueur et esprit d'équipe Motivation pour s'investir dans un projet à long terme Avantages et perspectives: Travail sur 4 jours par semaine Équipe dynamique Possibilité de s'associer au développement du concept sur plusieurs quartiers de Lyon