Responsable de Restauration (H/F) 73 - VAL CENIS
Offre n° 201PVDH
Responsable de Restauration (H/F)
73 - VAL CENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 décembre 2025
***URGENT*** SAISON HIVER 2026***POSTE NOURRI-LOGE Poste Informations générales du poste : Dates : du 19/12 au 31/03/2026 Rémunération : 1 943,92 € € brut/mois 35 heures par semaine 2 jours de congés par semaine Site : VVF Val Cenis Maitrise de Moneyweb souhaité En lien direct avec le ou la directrice du site, vous serez le ou la garante de la mise en place du référentiel restauration au sein du village. Vous accompagnerez également, les équipes de la cuisine, de la salle et du bar au quotidien. Vos qualités de leaders et votre polyvalence, vous aideront dans les missions suivantes : Mettre en place et superviser les prestations repas et bar au sein du village Encadrer et accompagner les équipes « cuisine », « salle » et « bar » au quotidien Elabore et veiller au bon suivi des plannings des équipes Gérer les stocks selon les des menus et besoins et réaliser les commandes Garantir et veiller au respect des normes d'hygiène Être à l'écoute des différents publics notamment des clients Profil Votre vécu dans des missions similaires est nécessaire afin d'accompagner les équipes avec efficacité et de se positionner en fonction ressources pour tous les interlocuteurs du site. Véritable métronome de votre restaurant et de l'environnement du bar, ces missions nécessitent des compétences et connaissances obligatoires (formation si besoin) : Maitrise de Moneyweb Maitrise de la suite Office Connaissance et application des normes HACCP Notions de base dans le droit du travail Vous serez formé (e) à l'utilisation de nos outils internes si nécessaire. Vos qualités sont reconnues et vous possédez : Sens du service et une grande bienveillance Rigueur et organisation Leadership et esprit d'équipe Les "plus" qui peuvent faire la différence : Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème) Mutuelle familiale CSE (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets Des parcours de formation accessibles à toutes et tous Un état d'esprit solidaire et engagé Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous Le processus de recrutement : Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe ! « À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap »
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1940.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Bonne élocutionCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Maitrise de l'écrit et de l'oralCette compétence est indispensable
- Gérer les ressources humaines
- Superviser la gestion des stocks
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
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Diplôme en main, salaire en poche.... L'alternance qui vous forme aujourd'hui et vous embauche demain ! Votre école, l'Académie du Tourisme, spécialisée dans les métiers du tourisme et de...
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CDD
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