Responsable de salle H/F 62 - ARRAS
Offre n° 201TZPD
Responsable de salle H/F
62 - ARRAS - Localiser avec Mappy
Publié le 22 décembre 2025
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant (restauration bistronomique orientation produits de la mer), nous recherchons notre futur RESPONSABLE DE SALLE H/F. Vos missions seront les suivantes : - mise place de la salle - accueil de la clientèle - conseil, prise de commandes des plats et boissons. - service Vous supervisez l'ensemble du service. Vous gérez la caisse. Vous contrôlez l'état des stocks et géréz les commandes (vin, boissons du bar) Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi ainsi que les jeudis, vendredis et samedis soir. Vous possédez impérativement une expérience significative sur un poste similaire ainsi que des compétences en œnologie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- 2000 euros nets/mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer les stocks
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Techniques du service en salle
- Veiller à la satisfaction du client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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