Offre n° 201VYQF
Cuisinier / Chef de partie (H/F)

69 - ST SYMPHORIEN D OZON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2026

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) diplômé(e) ou avec une grosse base d'expérience pour travailler dans une petite équipe de 3 cuisiniers au total , pour des services de 20 à 140 personnes (compétitions de golf ou groupes ) pour un total de 35 heures par semaine. ***Service du midi uniquement sauf exception le soir sur privatisation du restaurant .*** Salaire selon profil et expérience. Travail en autonomie nécessaire , 2 jours de repos en moyenne par semaine , 5 semaines de CP à l'année. Poste à pourvoir en février 2026. *** Zone non desservie par les transports en commun***

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisinier(ère) Cette formation est indispensable

Compétences

Aider à l'organisation d'événements spéciauxCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Elaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Législation alimentaireCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Production culinaireCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Bac professionnel ou technologique en restauration
Définir des besoins en approvisionnement
Organiser le traitement des commandes
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle