Le restaurant Maison du Curry des Halles de la Cartoucherie recherche un cuisinier (H/F) spécialisé(e) dans la cuisine indienne qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir). CDI de 35h, salaire selon expérience Les missions : - Participer à l'élaboration des menus. - Préparer et réaliser des plats (chaud et froid). - Fournir de l'entrée au dessert. - Assurer la présentation pour le service. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks. - Contrôle réception des denrées. Le profil recherché: - Méthodique et organisé. - Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress. - Créativité dans les réalisations culinaires. - Allier rapidité et exécution parfaite. - Savoir se faire assister par un ou des commis. - Connaissance des plats traditionnels Indiennes