Offre n° 201ZCVT
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

24 - BERGERAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 décembre 2025

Profil souhaité

Expérience

• 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie - boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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