La Clinique de Châtelguyon, située à Viersat (à 15 minutes de Montluçon), recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour assurer le remplacement ponctuel de ses deux cuisiniers lors de leurs périodes de congés (84 jours minimum par ans). Prise de poste à partir du jeudi 08 janvier 2026 (formation le jeudi 08 et travail en binôme le vendredi 09) Missions : Au sein de la cuisine de l'établissement, vous serez en charge de : - La préparation des repas dans le respect des menus établis - L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - L'adaptation des préparations culinaires au milieu de la santé - Le nettoyage et l'entretien du poste de travail Profil recherché : - CAP Cuisine minimum exigé - Une première expérience en restauration collective ou en établissement de santé est appréciée - Personne autonome, organisée et rigoureuse - Sens du travail en équipe Conditions de travail : - Contrat de remplacement CDD (jours de congés des cuisiniers titulaires) - Horaires de journée, selon l'organisation du service : Matin : 07h30 - 12h30 / 13h30 - 15h30 Après-midi : 10h00 - 12h30 / 13h30 - 18h00 Journée continue : 08h00 - 12h30 / 13h30 - 16h00 - Possibilité de travailler les week-ends et jours fériés - Planning communiqué à l'avance Si vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine et souhaitez effectuer des remplacements au sein d'un établissement de santé, nous serons ravis d'étudier votre candidature.