Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 29 - PLOMEUR

Offre n° 202DHNZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

29 - PLOMEUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 janvier 2026

Au sein d'un restaurant-crêperie, vous préparerez les entrées, plats et desserts. Vous serez également en charge de la confection de galettes et crêpes (si nécessaire, une formation sera assurée par l'employeur). Vous élaborerez de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Une formation et une expérience antérieures dans le domaine de la restauration sont souhaitées. Hors saison, le restaurant est fermé les lundis et mardis. Le poste, susceptible d'être pérennisé, est à pourvoir de mars à septembre 2026.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Suivant profil.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - à 3 ansCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine
  • Bac ou équivalent Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Cuisinier

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE CHAMP DES SIRENES

M. Thierry Le Quéau

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