Au sein de l'établissement, vous secondez le Chef de Cuisine, vous participerez à l'élaboration des recettes, vous effectuerez la préparation de plats traditionnels et gastronomiques, fait uniquement à partir de produits frais. Vos missions: -Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef. Vos qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. - Méthodique, discipliné. - Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l'équipe. - Sens du management et bonne communication. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. Poste semaine et week-end. Horaires variables et en coupés. Salaire + prime d'intéressement. Poste nourri, possibilité de logement. Poste à pourvoir du 20 mars au 11 novembre 2026 Rencontrez cet employeur au FORUM DE L'EMPLOI de PLOMODIERN SAMEDI 7 MARS de 9h à 12h à la SALLE BELLIN ! Pour plus de précisions : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/585684/forum-de-l-emploi-saisonnier-plomodiern