Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de site pour piloter un site de restauration collective premium avec une forte activité évènementielle. C'est un poste à la fois terrain et administratif : vous êtes présent(e) au quotidien auprès des équipes et des clients, tout en assurant le suivi de gestion, l'organisation et la performance du site. VOS MISSIONS -Pilotage opérationnel (terrain) -Superviser le service au quotidien et garantir une qualité premium (accueil, fluidité, standards, satisfaction client) -Organiser et coordonner les prestations évènementielles (brief, mise en place, timing, exigences particulières) -Gérer des volumes importants (fréquentation, pics d'activité, évènements) -Être le/la référent(e) du site : présence, réactivité, exemplarité, sens du détail MANAGEMENT -Encadrer, animer et faire grandir les équipes (planning, objectifs, feedback, montée en compétences) -Créer un esprit d'équipe solide : cohésion, communication, engagement et exigences de service GESTION ET ADMINISTRATIF -Assurer le pilotage administratif du site : reporting, suivi des indicateurs, organisation des moyens -Optimiser la performance (coûts, productivité, achats selon process internes) -Veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité et procédures PROFIL RECHERCHE -Expérience indispensable : minimum 5 ans en restauration collective premium, idéalement avec une forte part évènementielle -Habitué(e) à la gestion de volume et aux environnements exigeants -Solides compétences en management d'équipe (terrain, proximité, organisation) -Présentation irréprochable, sens du service et excellente posture client -Structuré(e), autonome, fiable, avec un vrai sens des priorités (terrain + administratif) CE QUE NOUS PROPOSONS CDI, poste à responsabilités dans un environnement premium Lundi-vendredi, week-ends off RTT 45/46 K€ + 13ème mois + PSO 8 à 10% (+ mutuelle + remboursement 50% du passe navigo) - Statut cadre, période d'essai 4 mois