Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 38 - BOURGOIN JALLIEU

Offre n° 202GNPR
Boucher / Bouchère (H/F)

38 - BOURGOIN JALLIEU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 janvier 2026

Vous êtes passionné(e) par la boucherie et vous recherchez un nouvel environnement dynamique et stimulant ? Rejoignez notre équipe en tant que boucher(ère) ! Missions : - Préparer les commandes des clients en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Découper, désosser et parer la viande selon les demandes des clients - Conseiller et orienter les clients dans leurs choix de viandes - Gérer les stocks de viandes et passer les commandes auprès des fournisseurs - Participer à la mise en valeur des produits en vitrine Une première expérience sur un poste similaire est exigée.

Type de contrat
Intérim - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.23 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • BP boucher
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la salaison d'une viande
  • Réaliser le fumage d'une viande
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vider et nettoyer des bêtes
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

WORK 2000 PARTENAIRES

50 à 99 salariés

Mme Manon Paradis

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