Offre n° 202HFGH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 07 janvier 2026

Ô P'Tibouren est un restaurant qui propose une cuisine savoureuse et authentique dans un cadre chaleureux et accueillant, avec une ambiance conviviale . Les plats traditionnels sont préparés avec des produits frais et de saison , la carte, régulièrement renouvelée, met à l'honneur les saveurs du terroir. Nous recherchons un(e) cuisinier (ère) à temps partiel . Vous travaillerez en production de 7h00 à 11h00 le matin .Fermeture le mercredi . Missions principales : Préparation de plats et de pâtisseries pour les petits déjeuners. Participation à la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe en cuisine pour assurer un service de qualité. Profil recherché : Expérience en cuisine, idéalement en production culinaire ou en pâtisserie. Connaissance des techniques de base en cuisine et en pâtisserie. Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires. Sens de l'organisation et rigueur.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 25H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Conditions de travail

En environnement climatique difficile
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Gestion de la qualité des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des aliments
Techniques de pâtisserie