Offre n° 202LRFQ
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)

Actualisé le 12 janvier 2026

Département : Restauration Vous reportez au : Responsable du Restaurant et/ou Maître d'Hôtel Vos atouts : Formation en Hôtellerie / Restauration / Tourisme exigée. Expérience sur un poste similaire, idéalement dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire. Expérience en service et gestion d'équipe dans la restauration. Excellente présentation et aisance relationnelle. Excellente maîtrise du français et de l'anglais. La connaissance d'une autre langue est un plus. Votre périmètre : Vous superviserez et coordonnerez le service, en collaboration avec le Maître d'Hôtel et l'équipe de salle. Vous serez responsable de l'accueil des clients, et de l'accompagnement du client tout au long de son expérience culinaire. Vous contribuerez à l'utilisation du logiciel Infrasys pour la gestion des commandes et du service. Equipe de 50 à 150 personnes (basse saison - haute saison)

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon convention

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - expérience similaire en restaurationCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Techniques du service en salle

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL DU PALAIS

200 à 249 salariés

Site internet: https://hyattrecrutementfrance.com/hotel-du-palais-unbound-collection-biarritz-hotel-recrutement

l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept 7 privés. Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires,

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.