Département : Restauration Vous reporterez au : Responsable point de vente et/ou Directeur de la Restauration Vos atouts : Formation Hôtellerie / Restauration / Tourisme souhaitée Expérience sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire Expérience en service et en gestion d'équipe et en service client Maîtrise de l'anglais et du français, une autre langue est un plus Sens du service, rigueur et professionnalisme Capacités organisationnelles et aptitude à résoudre des problèmes en situation de service Leadership et capacité à motiver une équipe Votre périmètre : Rattaché aux différents points de vente : Restaurant Le Sunset et le Lounge Logiciel utilisé : Infrasys Responsable de l'accueil des clients, de la prise en charge des réservations, et de l'organisation du service en salle Coordination avec la cuisine et la pâtisserie pour assurer un service fluide et une expérience client de qualité Supervision et encadrement des équipes de serveurs et commis de salle, gestion de leur planning et de leurs missions Gestion des réclamations clients, en assurant leur satisfaction et en offrant une expérience personnalisée Assurer une communication efficace entre les différents services de l'établissement (cuisine, bar, hébergement, etc.) Participer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures de salle contrat de 4 à 6 mois De 50 à 150 personnes (basse et haute saison)