Jubil interim vous propose un poste de poissonnier / poissonnière : Vos missions : Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer Réaliser la découpe, le filetage et la préparation des poissons et crustacés Mettre en place et assurer l'attractivité de l'étal Conseiller et fidéliser la clientèle Veiller au respect des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP) Gérer les stocks et limiter les pertes Nettoyer et entretenir le poste de travail Profil recherché : Formation ou expérience en poissonnerie appréciée Bonne connaissance des produits de la mer Sens du service client et aisance relationnelle Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité