Offre n° 202MGTC
Assistant / Assistante manager en restauration H/F

Actualisé le 12 janvier 2026

Vous assistez le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement : - Vous supervisez les activités quotidiennes garantissant un service de qualité. - Vous gérez les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction. - Vous planifiez l'activité des équipes (salle/cuisine) - Vous assurez la gestion des stocks - Vous veillez au respect des standard de l'établissement. Votre profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau Bac+2 Vous possédez une expérience similaire en restauration et maîtrisez les normes HACCP.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2088.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser la gestion administrative du personnel
Résoudre les problèmes opérationnels courants
Superviser la gestion des stocks

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

FLAM'S

Spécialisé dans les spécialités alsaciennes, Flam's vous propose de déguster la véritable Flammekueche, dans un cadre authentique. Nos formules à volonté vous permettent de découvrir une large variété de saveurs et de satisfaire toutes vos envies. Que vous soyez en visite touristique ou que vous souhaitiez passer un agréable moment après une journée bien remplie, Flam's est l'endroit idéal pour savourer les délices de l'Alsace.