Sommelier / Sommelière (H/F) 84 - JOUCAS
Offre n° 202MMTY
Sommelier / Sommelière (H/F)
84 - JOUCAS - Localiser avec Mappy
Publié le 12 janvier 2026
L'établissement LE PHEBUS & SPA restaurant XAVIER MATHIEU, Maitre Cuisinier de France, RELAIS et CHÂTEAUX, Étoilé MICHELIN recherche un(e) sommelier/ère. vous serez en charge de : Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Organiser la cave selon l'origine, l'âge du vin, son conditionnement et son mode de conservation Maîtrise de l'anglais obligatoire: niveau B1. Possibilité de logement pris en charge par l'employeur ************************ Poste à pourvoir Avril 2026 ********************
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
43H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- A NEGOCIER SELON EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - EN RESTAURANT GASTRONOMIQUECette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Vinification oenologie
Compétences
- Carte des vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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