Offre n° 202MQRV
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy

Publié le 12 janvier 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

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