Vous proposerez aux adhérents et aux usagers de l'espace de restauration de l'auberge de jeunesse des repas de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Conception des menus, achat et stockage des denrées. Vous procèderez au nettoyage, à l'entretien et au rangement. Vous maîtrisez et appliquez les normes et procédures HACCP, les règles d'hygiène alimentaire et de diététique. Vous êtes en capacité de vous adapter selon les demandes et la diversité de la clientèle. Poste à pourvoir à partir du 18/03/26. Horaires en continue de 13h30 à 21h00 et 2 jours de congés consécutifs.