Dans le cadre du développement de notre restaurant de ramen, en pleine phase de croissance, nous recherchons un(e) demi-chef(fe) de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe cuisine. Vos missions : Participer activement à la production en cuisine (préparations, service, dressage) Organiser votre poste et gérer votre temps de manière autonome Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Travailler dans un esprit d'équipe et contribuer à la bonne ambiance en cuisine Être force de proposition dans un restaurant qui cherche à se développer et évoluer Profil recherché : Formation ou première expérience en cuisine appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) Intérêt pour la cuisine japonaise ou curiosité réelle de la découvrir Sérieux(se), organisé(e), autonome Envie d'apprendre et de progresser dans un projet en croissance Conditions : Poste en journées continues 5 jours par semaine Restaurant à taille humaine, ambiance de travail bienveillante Possibilités d'évolution selon l'implication et le développement du restaurant