Vous travaillez dans un cadre agréable, au cœur d'un domaine viticole, avec une petite équipe soudée. Le Domaine Saint Thomas recherche une personne sérieuse, rigoureuse et motivée pour renforcer notre cuisine, avec possibilité de logement sur place pendant la saison. Tes missions : - Préparer et dresser des tapas chauds et froids avec soin. - Cuisson des viandes et poisson, utilisation des équipements (friteuse, plancha, grill et petit équipement type gaufrier..) - Maintenir ton poste propre, organisé et efficace pendant tout le service. - Participer à l'évolution de la carte selon les produits et la saison (force de proposition). - Appliquer strictement les règles HACCP et les procédures internes. - Assurer la rotation des produits et la gestion des stocks (réception, contrôle, rangement). - Communiquer efficacement avec l'équipe cuisine et le bar pour un service fluide. - Poste en binôme Votre profil : - Organisé, rigoureux et fiable. - Sérieux, impliqué et responsable. - À l'aise avec la cuisson, la gestion d'un poste et le rythme d'un service actif. - Motivé par la qualité et la vie d'une petite équipe conviviale. Notre environnement : - Petite équipe familiale et conviviale. - Bar à vin & tapas au cœur d'un domaine viticole. - Lieu authentique, ambiance détendue, où la qualité est notre priorité. - Logement possible sur place. Informations pratiques : service du soir uniquement et un brunch du dimache basse saison 3/4 soirs semaine et haute saison 5 soirs semaine + 1 brunch