Offre n° 202PDGW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

39 - ST LAURENT EN GRANDVAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 avril 2026

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un bar brasserie situé à Saint Laurent en grandvaux. Conditions : 39 hebdomadaires Repos hebdomadaires les lundis soirs et mardis toute la journée poste à pourvoir du 15 avril au 30 septembre en CDD (non logé) Cuisine traditionnelle au sein d'une ambiance familiale et conviviale. Missions : préparation et envoi des plats confection des menus du jour respect des règles d'hygiènes nettoyage du poste... Profil recherché : personne motivée, autonome ( vous êtes seul en cuisine), expérience en cuisine traditionnelle appréciée

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Complémentaire santé
selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Cuisinier
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Modalités de stockage de produits alimentaires
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments