Chef / Cheffe de partie 44 - PORNICHET
Offre n° 202RCHD
Chef / Cheffe de partie
44 - PORNICHET - Localiser avec Mappy
Publié le 15 janvier 2026
Ambiance conviviale, équipe dynamique et cadre de travail exceptionnel les pieds dans le sable. Pour la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef de Partie motivé(e) et sérieux(se). CDD de février à septembre 2026 Vos missions: - Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef et du Second, vous assurez : - La mise en place de votre poste - La réalisation des plats pendant le service - Le respect des fiches techniques et des standards de qualité - Le maintien de la propreté du poste et l'application des normes HACCP - La participation à la gestion des stocks du poste - L'accompagnement des commis si nécessaire Profil recherché: - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie - Maîtrise des bases culinaires et rigueur dans l'exécution - Motivation, dynamisme et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme soutenu en saison - Attirance pour une cuisine basée sur les produits frais Repas fournis - Mutuelle Équipe professionnelle, bienveillante et structurée Cadre de travail unique : restaurant de plage face à la mer
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2337.00 Euros à 2857.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA PETITE PLAGE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
La Petite Plage, restaurant de bord de mer à Pornichet, propose une cuisine fraîche, gourmande et tournée vers les produits de la mer.
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