SYNERGIE MAULEVRIER recrute pour son client, un BOULANGER F/H.Poste en grande distribution. Elaboration de pains Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur magasin fermé le dimanche - contrat 39h 2ème jour de repos en + du dimanche 13ème mois (CDI) Prime de participation ou d'intéressement Remise 7% sur le magasin (10% en décembre) Journée continue sans coupure Réseau social d'entreprise STEEPLE avec de nombreux cadeaux à gagner Roulement Matin/Journée/Après-midi