Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un ou d'une cuisinier/cuisinière en CDI à temps complet. Vous serez en charge de : - Élaborer la carte et les menus saisonniers en cohérence avec notre concept, en collaboration avec la Direction - Concevoir les fiches techniques et les coûts de revient - la mise en place cuisine avant service - la préparation et la réalisation des plats - le respect des fiches techniques - la gestion des stocks et des approvisionnements - le respect des normes HACCP - l'entretien du poste de travail et du matériel Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.