Offre n° 202LFGJ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

30 - BAGNOLS SUR CEZE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 mars 2026

Chef de cuisine (H/F) Description du poste : Dans le cadre du départ à la retraite de notre chef de cuisine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour prendre la direction de notre brigade. Vous serez en charge de : - L'élaboration des menus - La gestion de la cuisine et de l'équipe - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité - La gestion des commandes et des coûts Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine - Autonomie, sens de l'organisation et leadership - Passion pour la cuisine et le travail de produits de qualité Conditions : - CDI - Temps plein - Salaire motivant, selon profil et expérience - Possibilité de logement - Poste à pourvoir dès que possible Horaires : Hiver jusqu'à fin avril : du lundi au vendredi. Fermeture Samedi/ Dimanche Été à partir du mai : du lundi au samedi. Fermeture Dimanche/ Lundi

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Horaires annuels

Salaire

Salaire brut : Horaire de 17.0 Euros à 19.0 Euros
Hébergement
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisineCette compétence est indispensable