Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 06 - NICE

Offre n° 202RTYC
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 janvier 2026

Dans le cadre de notre activité de restauration rapide spécialisée en cuisine chinoise (type restaurant de nouilles), nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e). Vos missions principales seront : Préparation et réalisation de plats de cuisine chinoise traditionnelle Fabrication artisanale de nouilles et pâtes fraîches (travail de la pâte, étirage, façonnage) Préparation des bouillons, sauces et garnitures Organisation et mise en place du poste de travail Gestion des cuissons et du dressage dans un contexte de restauration rapide Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Travail en coordination avec l'équipe en cuisine

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère Cette formation est indispensable

Compétences

  • Expérience cuisinier spécialisé en nouilles/pâtesCette compétence est indispensable
  • Expérience dans des restaurants chinois en EuropeCette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Concevoir des recettes et menus
  • Dresser des plats pour le service

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • Chinois (Mandarin)Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

IPPON YA RAMEN

M. Yang SHI

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