Située au cœur d'Amboise, notre brasserie est un établissement réputé pour ses grands classiques de la cuisine de bistrot, mettant en valeur les produits locaux de la région Centre Val de Loire. Nous accordons une importance particulière au travail d'équipe, à la transmission des savoir-faire ainsi qu'à l'épanouissement de nos collaborateurs. Nous recherchons notre Chef de rang (F/H) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe soudée où chaque membre contribue à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique, alliant authenticité et professionnalisme. Missions principales : Assurer l'accueil chaleureux des clients, les installer et leur présenter les menus. Prendre les commandes des clients, les conseiller sur les plats et les boissons, et assurer le service en respectant les standards de qualité. Veiller au bon déroulement du service, à la satisfaction des clients et à la propreté des tables. Encaisser les paiements des clients, que ce soit en espèces, par carte bancaire ou par d'autres moyens de paiement. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Une première expérience réussie en tant que chef de rang dans un établissement similaire. Sens de l'accueil et du service client, rigueur, organisation, réactivité et sens des responsabilités. Capacité à travailler en équipe. Notions de base en anglais. Conditions de travail : 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure : 9h30-14h30 et 18h00-22h00 Prise de poste : 01/04/2026