Dans le cadre de son développement, La Fraterne recherche une personne dynamique et motivée pour renforcer son équipe en service au restaurant et au bar (lundi au vendredi midi et/ou bar en soirée le jeudi et le vendredi). Nous recherchons une personne passionnée par le service client et soucieuse d'intégrer un projet alliant restaurant, bar et événementiel. Nous assurons un service de 60 à 120 couverts le midi en semaine et une service bar 3 soirs par semaine. Nous sommes fermés les week-ends (ouverture éventuelle pour 10 weekends/an). Vous pourrez donc profiter de vos week-ends. Le chef de rang / barman (H/F) aura pour mission d'accueillir les clients de La Fraterne, de les accompagner de leur arrivée à leur départ, de développer l'activité bar en soirée et d'assurer un service de qualité au restaurant le midi, ainsi que d'encadrer le service du restaurant le midi et du bar les jeudi et vendredi soirs. Tâches : - Service au bar : Gestion des stocks & réassort bar Service & encadrement Proposition de nouvelles offres et animations commerciales Programmation des soirées, concerts, dj. - Service au restaurant b: Mise en place de la salle Accueil, conseil et service du client Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Encadrement des serveurs Ménage quotidien - Hygiène et sécurité : Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Rangement, stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur Expérience : Une expérience significative en tant que chef de rang en restaurant, ou barman en bar est demandée. Une expérience traiteur ou événementielle serait appréciée. Etudes/Formations (facultatif) : CAP et/ou BEP "Restaurant" CQP "Serveur(se) de restaurant" Rémunération selon expérience et grille des salaires de la convention collective CHR CDD 2 mois - 39H Poste à pourvoir dès que possible