Offre n° 202ZCRW
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

974 - Réunion

Actualisé le 26 janvier 2026

Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça travailler chez KFC. En tant que Directeur / Directrice de Restaurant, tu seras le garant de la performance et de la satisfaction client : - Développer le chiffre d'affaires pour atteindre les objectifs de rentabilité - Insuffler un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne - Repérer les talents et accompagner la formation des collaborateurs à haut potentiel - Contrôler la production culinaire et la distribution - Assurer la gestion opérationnelle : hygiène, qualité, service, relations clientèle et respect des législations - Maintenir un haut niveau de satisfaction client. Profil recherché : - Vous disposez d'une expérience significative (2 ans minimum) sur un poste similaire, idéalement en restauration rapide - Permis B indispensable (déplacements sur le département) - Leadership, goût du challenge et sens du service client - Manager fédérateur, dynamique, positif, avec un esprit d'équipe Ce que nous offrons : - CDI temps plein - Lieu : KFC Réunion - Flexibilité horaire (restaurants ouverts 7j/7)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3700.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Ordinateur portable
Téléphone mobile
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé
incluant les primes d'objectif et d'équipe

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer des réunions d'équipe
Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Développer les compétences de ses collaborateurs
Gérer le budget de fonctionnement
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Maintenir une ambiance agréable et accueillante
Organiser et contrôler un approvisionnement
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks