Missions principales : * Participe à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie * Contribue à la réalisation des créations en chocolat * Utilise et optimise le matériels, équipement et méthodes de travail * Garanti la conformité des recettes * Respecte les règles d'hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité * Limite les pertes Profil recherché Amoureux de la pâtisserie et du chocolat, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail ? Efficace et rapide, vous apprenez vite et savez vous rendre rapidement opérationnel ? Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI