Chef de partie chaud ou froid H/F

Chef de partie chaud ou froid H/F 974 - ST LEU

Offre n° 203BJGW
Chef de partie chaud ou froid H/F

974 - ST LEU - Localiser avec Mappy

Publié le 23 janvier 2026

Restaurant spécialisé dans la cuisine Métro/brasserie (100 à 150 couverts), recherche 1Chef de Partie froid ou chaud (h/f) Organisé(e) et avec le sens de la communication, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement et règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail en coupures et en continue suivant planning. Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2350.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Formation Hygiène Alimentaire HACCPCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles et consignes de sécuritéCette compétence est indispensable
  • Techniques de conditionnementCette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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